3636章(1/2)
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《逃难后,竟过上了田园生活》全本免费阅读.cc现下正值夏日,要是卖凉粉之类的小吃定然是受欢迎的,而且在清水河这几年,她都没发现有人卖凉粉这种小吃。
想到这里,游昭乐开了花。
高高兴兴洗了个澡后,就进屋里睡下了。
次日一早,起床做朝食,吃完后就在东厢房的角落的粮食缸里舀出来一些荞麦放在木盆里。
舀了大概两碗的量,游昭便停了手,连木盆带荞麦一起放在桌上,然后从角落里将小石磨打扫清洗好,晾干后就用小石墨将早先舀出来的荞麦粒磨成荞麦面。
磨好后将荞麦面放入木盆中,又舀些水放在里面泡着。
转身就去烧火,洗干净小铁锅,舀些水在小铁锅里面烧着,而后拿来纱布过滤泡着的荞麦面,将小铁锅中的热水倒入装着没洗的脏碗的木盆里,然后过滤好的荞麦浆倒入小铁锅中。
又将小铁锅放在灶火上,在小火下用筷子慢慢搅动着荞麦浆,让其受热均匀。
约莫一刻钟后,游昭用一只筷子沾了些荞麦浆糊放入冷水中又拿起来尝了一下,感觉熟了,游昭就将小铁锅里的荞麦浆糊全部舀到一个干净的木盆里冷着。
接着舀水烧水洗碗筷,洗小铁锅。
到了下午,一盆冷却好的荞麦凉粉就成型了。
趁着炎热的天气,游昭从菜园里摘了些小葱和香菜,又用小铁锅炸了些油辣椒,拍了些蒜,然后从木盆里切了些凉粉出来,拌了满满一大碗凉粉。
游昭迫不及待的尝了一下,十分爽口好吃,她只是从前见着外婆做过,没想到她第一次尝试就成功了。
游昭十分开心,连忙让晓晓也吃了一口,显然晓晓也十分喜爱,吃了一小半碗。
母女二人吃完后,游昭对着晓晓道:“晓晓,我们拿些去给哥哥他们吃好不好?”
晓晓知道哥哥是谁,指手画脚的说着“哥哥吃,哥哥吃。”
游昭轻轻点了一下晓晓的鼻头,笑着说道:“晓晓是个有良心的。”
随后,母女二人就来到了赵启西家。
端着一块没有拌好的凉粉和一大碗已经拌好的走进了堂屋中。
梅花见状,十分惊讶,直问她哪儿来的凉粉。
游昭疑惑梅花嫂子知道这是凉粉,询问道:“嫂子,我见着都没人卖过,你怎么知道这是凉粉的?”
梅花一听,笑着道:“以前在街上吃过,是外地人来做了卖的小吃,但是后来东狄人来了之后,这些做小吃的人死的死,跑的跑,就许多年没见过了,我们本地的人又不知道怎么做。”
游昭恍然道:“原来如此。”
梅花嫂子见状,说道:“你会做?”
游昭点了点头。
梅花嫂子一听,笑着道:“看你小小年纪,怎么什么都会啊。”
游昭不好意思的摸了摸头,说道:“小时候看着家里人做就会了。”
梅花一边听着一边拿来小碗和筷子,舀了一些在小碗里就尝了起来。
第一口下去,梅花忍不住夸道:“阿昭,好多年没吃过了,太好吃了,你一定得教教我,我也做来吃吃。”
游昭听着-->>
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