13调戏(2/2)

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不一会儿就变成了数十张扁长的薄饼。

    谢蝉把刚才做好的油酥拿过来，在每一张薄饼都薄薄地涂上一层，然后从薄饼的上下左右四个边，分别向中间折起，将薄饼叠成一个小方块，然后用擀面杖将方块擀薄。

    擀薄后的薄饼隐隐透出油酥的颜色，但筋道的面团将油酥牢牢锁住，谢蝉的手上仍旧干干净净，没有油光。

    接着，她给饼皮刷了一层蛋液，撒上白芝麻。这就是生饼胚了。

    谢蝉把铁锅再次烧热，倒上少许油，单手将锅子端起，用腕力将铁锅轻轻转动，使得热油均匀地铺在锅底。

    谢蝉将生饼胚一个接一个地贴在铁锅内壁上，微微的粮食香混合着馥郁的油脂香气，慢慢在灶台间蒸腾。

    陈治原本只是溜达过来消磨时间的，说要等她做饭也不过是逗弄。只是看着她有条不紊的动作，又闻着这香气，竟觉得腹中一空，接着便发出了辘辘的腹鸣声。

    几乎与此同时，门口也是一阵“咕咕”声，有长有短，有高有低。看来馋虫也不止他肚子里有，陈治为数不多的那么一点儿不好意思也就没了，正大光明地等饭吃。

    烧饼慢慢焙熟，谢蝉仍然没有闲着，又一个接一个地给烧饼翻面儿。

    她翻面儿不用筷子，直接上手，十根葱指不怕烫似的，在冒着热气的铁锅中上下翻飞，不断地将烧饼拎起又拍下。

    饼面在铁锅上滑动发出轻微的摩擦声，一听就知道这饼子必定焦脆可口。

    不一会儿，谢蝉起锅，将烧饼一个个夹出来。只一小会儿功夫，灶台边的几只碗里就都摞起了高高一摞烧饼。

    果不其然，烧饼各个都金黄焦脆，鲜香四溢，点点焦香的芝麻洒在上面，瞧着就令人口舌生津。

    谢蝉做的是他们相州当地传统的油酥烧饼，用材简单，但把油和面最原始的味道发挥到极致。她在烧饼铺子里学得最精通的就是这个，原本想着有朝一日能自己开个烧饼铺，就卖这个油酥烧饼，便宜，管饱，还好吃。

    前世她嫁给岑寂后，给他做过的正是这样一份油酥烧饼。只是岑寂吃了两口就放下了，还叫她以后不要再做。

    现在想来，这样粗简的食物，确实入不了京城那些贵人的口。如今做给这些刀尖讨生活的土匪，倒是恰当。

    谢蝉端起一只碗，朝着陈治袅袅婷婷地走来。

    为了干活儿，她把袖口卷到了手肘处，露出盈盈一截玉璧。那只再寻常不过的碗捧在她手上，也似油亮了几分。

    她腰间系着一条老旧的围裙，虽掩住了原本颜色娇嫩的襦裙，却掩不住一截细腰，曼妙身段。碗里的烧饼堆得高高的，谢蝉走得小心却不拘束，轻轻盈盈地十来步，像是风俗年画里走下来的仙女，下凡来过男耕女织的市井生活来了。

    “吃吧。”

    刚才瞪过这人，谢蝉暂时没了讨好的心思，直愣愣地把一摞烧饼怼在他鼻子底下。

    陈治就算有火也发不出。

    原因无他，实在是这烧饼太他娘的香了。

    陈治拿起最顶上的那只烧饼，咬了一口