第43章 一大笼海虾(2/2)
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br /> “掌柜,已经做好了!”后厨,大厨将刚做好的鱼糕端了上来,眨巴着眼睛看着徐明。
掌柜的回来之后,直接把配方扔给了他,他看完之后,实在是不看好。
毕竟,鱼有多腥,他是知道的,现在掌柜的竟然让他用鱼做鱼糕,这简直让他无法接受。
用鱼做出来的糕点,味道…得多么奇特……
奈何徐明态度强硬,他只好遵从。
没想到,鱼糕做出来,最先折服的却是他自己,那味道,只能用一个字形容。
香!
没想到,用那么腥的鱼做出来的东西,竟然这么香!
简直不可思议。
徐明看着面前还散发着热气的鱼糕,眼前一亮,随手拿出来一块,咬了一口。
眉头微皱,虽然不如白青瑶做得好吃,但是味道也大差不差。
大厨毕竟是第一次做鱼糕,不管是手法上还是火候上,总归是有些区别的。
能做到现在这个地步,也是极好的。
“去,多做一些,给每一桌上赠送一小盘。”
“是。”
大厨听到徐明的吩咐,连忙点了点头。
徐明这样吩咐,自然是有他的道理的,毕竟,他是掌柜,望月居能有今天,徐明功不可没。
“等等,张大厨,我今日还带回来一小坛的…蚝油,对,蚝油,你一会儿做菜,放上一些。”
“是。”
等到张大厨离开,徐明眼底露出一抹精光,脸上带着喜意。
每桌赠送一盘,他虽然心疼,但是鱼糕刚出来,没有什么知名度,只有让客人们真的品尝过后,才能勾起他们胃里的馋虫。
不得不说,徐明不愧是望月居的掌柜,知道怎么才能抓住人心。
张大厨的动作很快,用蚝油做了几盘菜,他先品尝了一下,瞬间眼前一亮。
加了蚝油的菜,竟然格外的鲜美。
也不知道掌柜究竟是从哪里找来的这等神奇的东西。
另一边
顾家
“阿娘,鳗鱼饭是什么?”
白青瑶抬手,指了指一旁的鳗鱼“就是用这种鱼做出来的,将它们用油煎成金黄色,加入辅料,然后……”
三小只不知道什么时候从不远处跑了过来,听到白青瑶