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p; “可是这就?跟张叔的想法背道而驰了呀!”简家北并不是脑子蠢笨的那种人,他只?是一时半会的脑子没有转过弯来。简家南眼看哥哥终于找回了自己的脑子,松了一口?气,说:“是这样没错,张叔是个手?艺人,他想要在厨艺上面精益求精,这件事肯定没错,但这样一来,他就?不能?完成我们小馆子的最大目标了!”
“你想一想,别人一小时可以做出十道菜,但是张叔一小时只?能?做出一道,首先时间成本?就?增加了不少!”
简家南振振有词,有理有据,让哥哥一下子就?把脑子捋顺了不少,“我明白了!”
可是明白归明白,又?有一丝愁绪涌上小小少年的心头,“但是……这样的话,那张叔是不是就?不能?留下来了呀?”
不乖简家北会有这种想法,因?为他在耳濡目染之下,也深深地明白了,自己是开饭店的,不是做慈善的道理,如果张叔跟他们饭馆的性格不搭边的话,是不会留在最后的。
其实这么些天下来,简家北对?张叔还是挺有好?感的,当然了,这肯定是因?为张叔爽朗大方的个性,反正简家北是不会承认,跟他做的一手?好?菜有关系的!
苏琴轩和?简阳平对?视一眼,突然就?有了主意,母亲上半身稍微往前面倾了倾,朝着女儿问道:“南南的意见呢?”
“啊,我的意见?”简家南趁着哥哥思考的间隙快狠准地从盘子里?夾走了大部分的肉,此刻听到妈妈问话不是很清楚地抬起头,“我的什么意见?”
苏琴轩很有耐心,“你对?张叔的意见,他是离开还是留下来好?呢?”
简家南抬起头想了短短几秒,然后便毫不犹豫地回答:“留下!”
简家北想要劝说的话还在舌尖,就?听见妹妹这样想,马上高兴起来,“是吧是吧,我也觉得他应该留下!”
两位大人依旧没有搭理简家北,继续问女儿:“为什么这样说?”
简家北振振有词:“我知?道爸妈你们都在顾虑些什么,不就?是在担心张叔他的效率太低,做出来的菜没办法在最短的时间内卖出最多的钱嘛!”
“但是呢,张叔的价值并不仅仅存在于他那些菜上面,我观察过了,我们小饭馆现在有四个厨子,一个主厨和?三个学徒帮工。张叔对?那三个比较年轻的厨师有着非同一般的威严和?管控力。”
这也难怪,毕竟年纪和?资历摆在那里?,无论是从做菜的经验还是技巧来说,张叔都是最好?的,凭手?艺说话,他也就?能?在众人信服。
“而且,张叔他还有一手?做菜的好?技术,这可是旁人求都求不来的呢,哪里?能?赶人家走呢?”
苏琴轩放下了筷子:“那要照你这样说,出于这些原因?,即使赔钱也要把人留下来了?”
简家南狡黠一笑:“谁说我们就?一定会赔钱了?”
“我有一个好?主意!”
次日清晨,南北小饭馆门?口?。
熟悉的食客走到门?口?的时候,便发现了跟以往有些许不同。
倒也不是装修设施之类发生了大变化,而是门?口?多出了个立牌,上面红底白字地写着一段话,结尾还跟着许多的感叹号,一看就?令人好?奇心顿起,想要一探究竟。
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