29第二十九章 心肺汤(2/2)
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兄弟没拦着被训也是正常。第二十九章:心肺汤
胤?想了一下,趁有空跑进厨神空间将猪肉分割好,细细把各个部位的肉分好,安排好接下来的菜单,就开始炼油。
炼油是个技术活。
肥肉切成小块,方便熬制的时候出游。
油网则是切成大块,分装。
将两样能够炼油的材料洗干净,他挑出一些香料放在一边。
猪油是好东西,宫里头也会备上,无论是炒菜还是做其他,都会用上。
胤?炼这个油放香料是想让猪油更香。
炼油需要小火慢熬,不能心急。
白花花的肥肉进锅,一开始熬煮时气味并不太好,是生肉带着的特有气味,没一会儿肥肉开始发出香味,白色的肥肉也会变得有些透明,锅底出现出现一层薄薄的油脂。
经过一个时辰,肥肉都变成透明的油脂,满满大半锅。
油面上浮着的肥肉渣被捞起来,满屋子的焦香,只需一点白糖,就是寻常百姓家中一道不可多得的美味。
选出来的香料被放在陶罐里,锅里的油凉了一点,就用大勺舀了放进去,香料的气味被激发,闻得胤?都觉得馋。
油网也用同样的方式熬出油。
足足两大罐猪油,胤?看着干脆蒸了米饭,又切了点儿菜丝炒熟,才带着食盒去找康熙。
只是今日不太一样,刚走到养心殿外,就见有个小太监迎了上来,“太子爷,皇上正生气呢,您要不晚些来?”
天天都生气,每次生气的理由都不一样。
胤?习惯了,挥挥手,无所谓的往里走。
殿内除了康熙,几个兄弟也在,也不知道怎么惹他生气了,难道是集体旷课了?
将这奇怪的念头抛出去,细细算了下,一人一碗还是够的,这才抬脚走进殿内。
“皇阿玛,饿了吧,来吃饭。”胤?也没管气氛是不是不对劲,只殷勤的打开食盒,盛了一碗滚烫的米饭,夹了菜丝放在上面,又取了半勺子猪油放在上面。
随着碗勺碰撞的哒哒声,一碗卖相不错的饭就变得有些糟糕了,红红绿绿白白的,不甚好看,但是浓郁的油脂香却飘满大殿。
胤?捧着一碗饭满脸笑意的对上康熙的眼睛,“皇阿玛,吃啊。”
康熙坐着用那碗饭,见他跑着将几个兄弟拉着坐下,一人给了一碗饭。
一个个胆子都不大,偷偷看他的表情,康熙垂眸用饭,胆子太小。
虽然孩子气人,饭的样子也不太好看,但这饭还是好吃的,米香油香菜香,互相融合又十分突出,比他吃过的山珍海味还好。
吃饭的时候,胤?坐在胤?旁边,用自以为小声的音量问,“这是怎么了?”
胤?嚼着嘴里的饭,这样的美味他从未吃过,哪怕康熙都沉浸其中,何况他,但太子哥哥问话他只能匆忙咽下,“大哥想去边关。”
“嘶!”胤?没忍住吸气。
他大哥今年几岁?还没成年呢,虽然长的人高马大,一个顶他两个,可年纪小啊。
如今边关也不太平,朝中也有武将,没到要阿哥们去打仗的时候,再说康熙也是心疼自己孩子的人,大哥这个时候提肯定挨训。
当然了,他们这些兄弟没拦着被训也是正常。