第 13 章(2/2)

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p;  刘青青找到姜老大夫付了诊金和药钱。

    姜老大夫呵呵一笑，纳入怀中，眼见的更和蔼可亲了，慢悠悠下医嘱：“你爹除了伤到腿，内府也震到，半年内必须好好养着，不要动气。

    在我这里躺个半个月，不发热就可以回去啦！”

    刘青青给钱给的干脆，姜老大夫也不含糊：行啦，快去做早食，饿得很，我那些药，用的上直管拿去做菜。

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    早食做好，所有人围坐在一起，盯着桌上的菜面色各异。

    菜不多，五个——都是荤菜：清炖鸡、韭菜炒猪肝、煎鸡蛋、酸菜炒瘦肉，盐巴拌油渣，还蒸了一锅碎米饭——不定量，大家伙放开来吃！

    赵二贵很心疼，不赞同的看着刘慧兰：“都是自己人，弄这么多菜！”

    他很纠结，一方面，这些菜色香味俱全，将来儿子是个有福的，可是，家底顶不住啊，你看酸菜肉里那个油哦，汪着一层，叫他心儿直打颤，而且全是些瘦肉，有什么嚼头，哎，是个不会过日子。

    夹了一筷子，嗯，香，真香！瘦肉竟然能这么滑嫩，这么香！

    先吃掉再说，大不了以后，叫她一顿只做一个菜！油嘛，拌饭非常棒，一丝不剩，吃到肚子里不叫浪费。

    刘长贵夫妻家里日子相对宽裕，也只是日日吃上干饭配菜，也没这么个大鱼大肉法，徐氏不赞同的看着刘慧兰，悉心指导：“这是猪板油炸的油渣子罢，你看还不焦，里头还有一层油呢，炸吧炸吧还能炸出些来，炒菜放一些，就是一道顶饱的菜！”

    刘长贵夹了一块黄灿灿的油渣，上面几颗晶莹的盐粒，放在嘴里，又酥又脆，带着猪肉淡淡的香，盐巴的咸，合适的烫，差点把舌头吞掉，要是有一壶酒就好了，快活似神仙。他一拍桌子：“老太婆，以后家里的油渣子也要像这样，香！”

    正在教刘慧兰做菜的徐氏：“……”

    老头子这样，很拆台哩！她棱起眼就要骂人。

    刘青青解围：“徐奶奶，本来要好好感谢你们，可家里实在紧张，才买了一块肥肉，一来熬油，二来特意作一道菜，所以阿姐故意炸得没那么焦脆。”

    这话贴心，徐氏嗯了一声，也夹起来尝一尝，露出回味的神色。

    赵垚口味偏重，看了看桌上的菜色，最后筷子落在黑粉色的猪肝上。

    只尝了一口，他便停不下筷子来，刘慧兰放了许多姜丝，配合着一起炒，遮盖了猪肝的腥味，又多出一种爽辣来，让猪肝又嫩又鲜又劲，极其下饭。这当头，他已经盛了第三碗。

    姜老头每一样菜都尝了一口，满意的抚着白胡子：猪肝爽辣、炒肉酸嫩、油渣酥脆、鸡蛋香嫩，都极其符合他的胃口。

    他颠颠转到药房里，淘出一个坛子抱来，挤眉弄眼卖弄：“这是我弄的枸杞酒，很补的，来来来，今日菜色好，配着吃才不亏……”

    桌上的男人一人分了一碗，赵垚也伸过碗去接，姜老大夫：“去去去，这酒你不能喝！”

    赵垚：“……”

    人已经十六了，是个大男人，凭什么不能喝。

    徐氏拉住他：“你今日还要上值，喝酒找上峰骂呢！”

    赵垚：“……”

    三个老男人贱兮兮的笑，这话他不信。不过，上值不能喝酒是真的，那他便多干点菜咯，这么可口的菜，让他们吃不着。

    吃得见了底，众人才一人舀了一碗鸡汤，一入口，姜老大夫惊叹：“好哇，你个臭丫头，又把我从南疆弄来的三七根拿来做菜！”

    骂完，咕嘟咕嘟喝完，又盛了一碗。

    众人看见这样，还有什么不明白的，一人抢了一碗，汤碗便见了底。

    赵二贵：“我还道鸡里面这些细根是调料，原来是三七根啊！”

    别说，乱成一团乱麻的三七根与鸡一起炖，油腻的鸡汤变得清爽，入口是淡淡的苦香，而后便是一种时有时无的甘甜。

    大家伙吃得油光水滑，对刘慧兰给予高度的评价，勤快能干从他们嘴里不住的蹦出来。

    厨艺被夸得天上仅有的刘慧兰小脸红彤彤的，她明明就是和家里一样的做法，平时也没听阿爷他们这么肯定啊。

    仔细一想，唯一的区别就是，配菜是二妹组合的，还不停的在旁边喊放油放糖，她一边炒菜一边心惶惶。得出结论：二妹果真天生就擅长吃，随便把几样食材放在一起，就能激发出彼此最美的味道。

    天生擅吃的刘青青：“……”

    不是我擅长吃，这是无数菜谱堆起来的经验。

    可喜的是，饭后，病号刘有山终于醒过来，在刘青青指导下，刘慧兰煮了三七鸡汤小米粥，刘有山喝下后，可见的精神了许多。

    徐氏夫妻和赵二贵放下心，告辞回村，留下刘慧兰姐妹在此照顾。

    刘青青非常感激两家人，把剩下的半盆油渣子分成三份，一家一份，还有一份和半袋碎米请徐氏带回去给家里的苏氏和幼妹，顺便捎句口信，叫她们安心。