第68章 第68章(2/2)
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sp;她用菜刀切掉鸭屁股后,将烤鸭从中破成两半,每人分一半,顺便递来一碗甜面酱。刘青青一直觉得,烤鸭就是要连皮带肉一起用手撕着吃,才过瘾。
当然,也可以用荷叶饼裹着菜蔬一起吃,不过她更喜欢吃米饭,不喜欢面食。
大春也不客气,从自己面前的盘子里,左手按着鸭子,右手稍微用力,便撕下一只冒着热气的鸭腿,尝了一口,外皮焦脆,鸭肉鲜嫩多汁,没有一点腥味,实在太对她的胃口拉。
第二个高兴的要数刘有山,还是二女儿最贴心,满足了他大块吃肉的愿望。
苏氏对于刘青青用了她那么多名贵的调料是有意见的,但烤鸭进嘴的那瞬间,觉得这调料,用得太值啦。
郭守云和翠翠,看他们面前去掉一半的鸭子,便知道他们对烤鸭的喜爱。
刘有山嘴里啃着骨头,口齿不清道:“奇怪,原来也吃过鸭子,怎么感觉,没有我们家的鸭子鲜嫩,难道是因为自己养的?”
刘青青解释:“阿爹,黄泥塘的鸭子四月龄长得二公斤,去掉鸭毛内脏不到一斤,我们家的鸭子,全都有四公斤,洗干净还有一公斤,接近两公斤,所以才肥嫩美味。”
若养一年,鸭子已经老了,不适合做烤鸭,只能做板鸭炖煮。
他们家的鸭子能长这么快,一来是因为喂的是淀粉含量高的木薯渣,二来还喂了菌子,所以才增肥这么快,而且没有腥味,带着一股天然的清香。
棉花黑炭啃完自己的鸭子,在桌子底下转悠,扒拉着桌角嗷嗷嗷啃,着实可怜。这两个机灵鬼,就会装可怜,刘青青只好把剩下的两个半只给了它们。
两只得了鸭子,一溜烟跑回葡萄架下,埋头大吃。
其他人盯着桌子上冒着酸香味的粉丝汤。
碧绿的芫荽,咖啡色的鸭血,淡黄色卷边的鸭肠,红彤彤的茱萸油,冒着热气勾着人移不开眼。
大春替苏氏和刘有山舀了一碗后,自己添了一碗,粉丝弹韧爽滑,鸭血细腻润滑,鸭肠脆弹有嚼劲,啧,香酸辣配合在一起,实在太开胃拉!
不一会便吃得满头大汗,她感叹,比起干妈家,自己家吃的就是猪食。
肚子实在撑不下了,可是卤鸭舌鸭肫,还没吃呢,看着就香,怎么办?
大春懊悔自己肚子太小,犹豫着还是伸出了手去拿。
苏氏按住她和翠翠:“你们小孩子,吃多了肚子疼,这个是卤的,凉了也好吃,等天黑给你们做宵夜!”
用碗装了一碗让她带回去。
刘有山嘿嘿笑了一声,拍拍肚皮:“我肚子还空着呢!”
夹起一块鸭肫,脆脆的,软软的,香中带辣,浓香入骨,这么好的美食,一定要配点米酒。
一家子一边吃一边计划,青华楼里卖烤鸭的事情,苏氏叹息:“可惜你阿姊在城里,没吃到!”
刘青青安慰她:“没事,等大马不犯倔,骑着大马,最多一刻钟便可回来,再说,我们自己家塘子里还有那么多的鸭子,还能少了她吃么!”
大春羡慕刘家轻松和睦的气氛,想到自己家便觉得糟心。
自从哥哥和慧兰姐退婚后,日日在家萎靡不振。阿娘忙着找媒人,相看介绍了许多女孩,可是哥哥一个都看不上,随着干妈家的作坊办起来,阿娘其实早就后悔了,但依旧觉得自己没错,定要寻一户殷实的人家结亲。
自己家在村子里日子还不错,拿到城里就没眼看了,这不,阿娘相中城里的一家富户,那家人也不嫌弃哥哥性子软,愿意把闺女许给赵家,不过要求以后小两口住在城里不回清水沟,据说已经置办好三进的宅院当嫁妆。
阿娘觉得捡了天大的便宜,喜得眉开眼笑,阿爹却不同意,说这和上门女婿有什么差别,自家又不是吃不上饭过不下去,不愿意哥哥上门受气,再说,家里只有哥哥一个儿子,他要挑起赵家的门户呢。
阿娘却说,独门独户过日子,什么叫上门,等儿子成了亲,她搬去城里一起住,难道儿媳敢不给进门么。
两人为这事闹得不可开交,家里天天气压沉闷,哥哥没事一样,依旧睡他的大头觉,也不劝一下,问就是全凭爹娘做主。
依着她看,哥哥其实和阿娘想的一样,只是惧怕阿爹不敢说出来。
她觉得哥哥真不是个东西,没有男子汉的担当,拈轻怕重,配不上慧兰姐,是她,她也退婚。
刘青青送她出门,笑着开玩笑:“等月底,我们把账会一会,你可以领一大笔奖金呢,你先想想,打算买点啥!”
两人说笑着出门,便看见院门口站着的刘满仓,看见门打开后,长长舒了一口气。
他组织了好几遍语言才结结巴巴道:“阿青姑娘,不,东家大小姐,不是,东家二小姐……”
刘青青诧异了一下,笑道:“满仓叔,别见外,叫我阿青就好!你咋站在门口不进去,是有什么事情么?”
许是刘青青的平易近人,刘满仓终于不结巴了,焦急道:“棉花长虫子了,怎么办啊?”