冰糖肘子(1/2)

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    “师傅,她出来了。”叶一一眼就见到了走出厨房的女厨师,邻近午后了,店里的客人也慢慢地少了,自然厨师也终于有闲暇的时候了。

    只是见到了这厨师年轻得不像话,青春容貌,有些腼腆羞涩的样子,完全不似一位镇定若闲的厨师。

    做出这样美味菜肴的厨师,理所应当就有着天才的骄傲,等闲处之,斜睨风云的态度。

    竟然还和食客们攀谈起来了,问起了今天菜肴如何。

    秦阳明神情古怪。

    “红豆,今天的冰糖肘子挺好吃的,让我想起了几十年前的滋味了。”老爷爷笑呵呵地说着。

    “超级下酒。”年轻人也跟着说:“我一口啤酒,一口肉肘子,嘿嘿,真有武侠小说里面那种豪迈的感觉。”

    “我反正红豆大厨做什么都喜欢。”

    年轻女孩听着话,脸颊有点微红,脸上但带上了笑,她笑着,露出了一对酒窝。完全看不出,竟然是那么厉害的一位厨师。

    “您好。”秦阳明打了一声招呼。

    “ 您好。”红豆是有些意外看着面前的秦阳明和目光灼灼的叶一,“你们……”

    叶一已经率先说了:“红豆大厨?你做的冰糖肘子可真好吃,是怎么做的这么好吃的啊。”

    他一问出这句话,就被秦阳明瞪了一眼。都是同行,自然知道了一些菜肴的秘方那是厨师不会轻易叫人知道的,否则绝手活那可不是人人都知道了。

    “胡问什么呢。”

    “不打紧的。”红豆见气氛有点冷下来,连忙笑着摆手。“这里面其实也没什么诀窍,大家要是想知道,想在家里复刻的,我就把我的方法说说。”

    红豆这句话普一出来,还在店里的食客立即就眼睛亮了,笑了。“红豆,这个真的能说?”

    “那太也谢谢红豆了,我正想学这道菜回去做给孙女吃呢。”

    “哈哈,这是我们能听到的吗?”

    红豆听着他们的笑话,嘴角抿抿。“当然了。”

    随即她就细心地把自己的做法分享了出来,什么卤汁啊,火候啊,细节啊,在场的人是听得用心,甚至还手机打字做了笔记。

    听得最认真的就是叶一了。

    秦阳明有点意外,但是又不是那么意外。按照红豆说的做法,应该十有八九能够复刻下来,但是想要吃到这么美味的冰糖肘子,那恐怕就要看厨师的功力。若是随便摆上菜谱就能十全美味,那么到现在也就不会有厨师这个职业了。

    而好的厨师,是能够把食材的功效最大程度地复原出来。

    秦阳明又看向红豆,只见她正在和那些食客们交流着,人家问着一些不理解的细节,她还蛮细心地用对方听得懂的词汇解释着。

    “这个小姐姐真有意思。”叶一在旁边说。显然他并没有秦阳明那种敏锐的观察力,虽然这道冰糖肘子是好吃没错,可是他也简单地只认为是在这道菜上,红豆十分擅长而已。并没有见微知著地觉得,红豆也是一位不下于秦阳明的厨师,甚至还有过之。

    秦阳明看着他。

    叶一被他看得有点害怕:“……师傅,我说错了什么吗?”

    秦阳明叹了一声气,“人家啊,可是顶顶厉害的厨师,许是那家的高徒在这儿玩着呢。”

    “不是吧!”叶一差点被吓得站了起来。

    店里的客人也给了他一个古怪的眼神。

    叶一稳定住心神,小声地朝秦阳明说:“她那么年轻,真的有您说得那么厉害?”

    “你看起来比她还大,能够做得出今天这样的冰糖肘子吗?”秦阳明睨了他一眼,让叶一哑口无言。

    “厨师要是讲的年龄越大越厉害,那怕是随处可见都是国手了。”秦阳明似笑非笑地说着。

    叶一脸红了。

    再看人群中的红豆,神色也变得佩服起来。他猛然就理解了秦阳明的态度,难道师傅这是想要结交这位大厨?>

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