双椒鱼头2(2/2)
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sp; 躺在靠窗床位的一个六十多岁的老头，闻言笑了一声，“我吃过海宁市大大小小上千个饭馆，我就没看过你孙女这么年纪的大厨。说是什么徒弟，我看是男朋友吧！”那个老头衣着简单，但很瘦，瘦得整个人显得有些阴鸷。
但看他病床前的柜子上空荡荡，连包纸巾都没有，苏奶奶看看自家柜子上的果篮，哼了一声，懒得跟他计较。
旁边的人小声跟老太太说：“这老头住院一个星期，每天到了饭点就有人给他送饭，其他时候除了护士，都没人找他。估计心里憋着气，没处撒，才到处乱骂人呢。老太太不要跟他计较。”
苏奶奶才懒得跟这样的人计较呢，还主动将果篮里的水果分给同病房的病友。
病房里顿时一片其乐融融，唯独窗边那边显得格外安静。
苏尧接了热水回来，看王才有父子是铁了心准备在医院帮忙照顾苏奶奶，她就说：“行，你们在这里，帮我看着老太太，我回家做午饭去。”
王才有父子连忙应好。
回到店里，胖婶和郑阿姨一脸关心过来问老太太情况，听说老太太是被赤脚医生按坏了腰，要在医院住几天，都一脸气愤。
胖婶气得不行，“那个王医生，我看他还天天让他老婆来你店里买盒饭，没这个技术开什么诊所！庸医害人！”
郑阿姨想的更加实际点：“尧尧，这件事你别管了，后面我跟你胖婶绝对帮你讨回公道。”
两人又想给苏尧塞钱，但是被苏尧拒绝了。
“婶婶，阿姨，我真的有钱。我跟你们透个底，我家盒饭店每天要赚一千多呢。”
胖婶和郑阿姨两人从苏尧嘴里听到这个消息都高兴坏了。
“尧尧，以后发财了，你可别忘了阿姨啊。”
两人心里都在默默说：“老苏两口子，你们两个可以放心了。”
送走了胖婶和郑阿姨，苏尧在厨房里开始做午餐。
苏奶奶是湘省人，双椒鱼肉是湘菜的经典菜式，也难怪她对此念念不忘。
鱼头对半剖开，腌制好后，将调制好的调料、红剁椒、黄泡椒均匀撒在鱼头上，大火蒸十分钟，再浇上热油即可出锅上菜。
被热油一激，独属于红剁椒的辣、泡椒的酸辣彻底被激发出去，那股子香辣的味道就足以让人垂涎三尺。
雪白的鱼头肉、红火的红剁椒、黄澄澄的泡椒，三色混在一起，就是双椒鱼肉经典的颜色。
除了双椒鱼头外，她还给奶奶炖了黄豆猪蹄。
煮好菜，她也不敢耽搁，拎着饭盒就走了。
这可苦了闻到香味就准备来盒饭店买饭的左右邻居。
门上贴着的纸条，让众人长叹一口气。
“只闻香味，吃不到菜，太惨了。我真诚希望苏奶奶早日康复，早日出院！”
除了左右邻居外，更加惆怅的是平日里的老主顾。
他们不敢置信地看着玻璃门上的纸条，有些甚至趴在门缝里往里看，“小苏盒饭店真的没开门，里头空荡荡的。”
有人长叹一口气，去了附近的盒饭店，看到店里竟然也有了粉蒸肉，尝了一口。
肉很硬，明显没被蒸软，还很油腻，跟苏尧做的粉蒸肉完全不是一个菜。
“唉，想念小苏师父。没有小苏师父做的盒饭，我感觉我这一天都不完整！”
康军一行人原本兴高采烈下班，看到门上的纸条，立马笑脸变苦瓜脸。
“啊啊啊，不会吧不会吧。”
想到今天要继续回食堂吃饭，几个人脸色更苦涩。
刘小美看过胖婶跟苏尧聊天，就跑去问胖婶，“小苏师父今天怎么不开店啊。”
胖婶把苏奶奶住院的事跟她一说，她哎呦一声，还问了苏尧奶奶住在哪家医院。
她回去就跟康军说：“老太太住院好几天呢，明天放假，我想去看望下苏老太太。”
这个提议得到了大家的一致同意。
医院里，苏尧还接到了好几个陌生人的电话，都是关心她怎么今天没开店的。
苏尧只是简单说，“家里有事。”旁的什么都没说。
她是不知道，小苏盒饭店一休息，世界上又多了好些胃口不佳的人。
双椒鱼头一端出来，全病房的人，包括睡在窗边的老爷子都忍不住看向苏尧。
味道太勾人了！
有些克制力弱的，都忍不住咽口水了。
苏老太太看到熟悉的菜，眼眶有些发热，她夹了一块鱼肉入嘴。
鱼头肉厚实细嫩，口感软嫩，最主要是那个汁水，不但有红剁椒的香辣、也有泡椒的酸辣，两种辣味混在一起，又香又辣还带着点点微酸，让人吃了就胃口大开。
王才有知道小苏师父手艺好，却再一次被惊艳到。
味道绝了。
这股子香味馋得有病人忍不住跟家属说：“……要不咱们中午也吃双椒鱼头吧。”
等黄豆猪蹄一出来，又是另外一种香味了。
咸香适中的猪蹄，先在锅里炒又用高压锅压过，吃起来是浓郁的咸香味，满满一口下去都是肉。
黄豆软绵到入口即化，里头吸满了汁水，又有一点点辣味，用来配饭再合适不过了。
一病房的人，被苏尧两碗菜馋得不行。
甚至有人主动问苏尧，“小姑娘，你在哪个饭店当厨师啊，你这手艺不错，我们一定要去照顾你生意。”
最重要是，一定要点一份中午的双椒鱼肉和黄豆猪蹄。
苏尧说：“我开盒饭店的，就在老工业区那边。”