开业(2/2)

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  王晓晓把两个女子引到最里面一桌去。

    大平朝虽然较前朝民风开放很多，哥儿女子没有大门不出二门不迈的规矩，但临街当着这么多人的面吃东西，多少有些不自在。

    ——此时铺子外面已经等着几个瞧热闹的人了。

    炉子通了氧气很快燃起来，加上大骨汤才刚端下去，正是滚烫的时候，通了火砂锅里的汤汁就烧开了。

    宋清先把另外三个食客的米粉放入砂锅，再把菜叶、蘑菇、豆芽等，跟腌制好的瘦肉丝一起放进浓汤。

    趁炉火炖煮的间隙，宋清取了五个手掌大的碟子，盛出铁板豆腐放在取餐桌上。

    两兄妹一看，先行把豆腐端到几人桌上。

    “两位姐姐尝尝我们食铺的铁板豆腐！”王晓晓心情好着，尾音都带着雀跃劲儿。

    “嚯！这豆腐咋做的？”

    两个女子还没动筷，坐在门边的男食客突然惊呼出声。

    “咋的了？不好吃？”门外看热闹的人猜测道。

    “不知道呀，看起来那豆腐倒像是有几分味道？”另一人如是说。瞧热闹嘛，不需要知道身旁的人姓甚名谁，只要都好热闹就能聊得火热。

    就在几人猜测的间隙，那食客已经吃完了一碟豆腐，“老板再给我来一份！”

    门外众人这才了悟。

    “对不起了大哥，今天前二十个食客，点一碗砂锅粉送一碟豆腐。”宋清手下不停，从容应道。

    “那我花钱买，你这豆腐怎么卖？”

    这次不待宋清开口，王兴礼答道：“三文钱一碟，不过要明天才开始卖呢，今儿只送不卖。”

    “三文？就这么一碟？”围观众人抢先惊呼出声。

    “这也太贵了，人家一斤豆腐也就卖五文钱！”

    “账可不是这么算的婶子！”宋清用特制木抓子抓起三碗砂锅粉，放在取餐桌上的木碟子上，接着道，“我们家铁板豆腐上面要刷秘制酱料。

    “这酱料可关键了，里面有十来种香料，还有肉沫、菌子沫，再说用的木炭菜籽油，哪样都烧钱！”

    众人一听顿时哗然，香料价钱可比米面贵多了，那猪肉菌子也都是贵价吃食，可见人家不是胡乱开价的。

    “呼——！这汤可真鲜啊！”方才那豆腐食客的同伴尝了口汤，立时竖起大拇指，“这粉比豆腐还好吃！”

    “呸，各有各的味。”豆腐食客不满，随即转头问道：“老板你这粉总可以再来一碗了吧？能打包不？”

    “可以，大哥要多大碗的？”两个女子的砂锅粉也好了。

    “给我五碗！两个小碗，三个中碗。”食客既忙着吹气又忙着说话，几乎抽不出空档说话。

    “老吴又打包这么多啊？”同伴嗦粉的空儿，打趣一句。

    “可不是？上次我专门给孩他娘买了个手帕，我老爹老娘和我家两个丫头小子，恨不得把我脊梁骨戳断！”老吴停下来歇歇嘴，语气满是气愤，明眼人却都看得出脸上的笑意。

    “应该的，谁让你偏心来着！”同伴知道老吴的脾气，就是个嘴硬的。

    “哈哈哈，我偏心我婆娘怎的了？”老吴大笑几声，见进来的人开始多了，高声嘱咐道：“老板我的五碗啊！”

    “煮上了，一伙儿叫人跟你一起送过去。”

    这会儿本来看热闹的人进来不少，王兴礼两兄妹也忙活起来，一个招呼食客，一个去后院取竹筒。

    竹筒是宋清自己锯了打磨的，每个都有小腿粗，还都配上了螺纹盖子。按深浅分为三个型号，正好对应砂锅大小。

    竹筒隔热性能比瓷碗好，也耐摔，用来打包砂锅粉刚刚好。

    前二十个食客之后，再进来吃粉的人就少了些。两兄妹已经把老吴的砂锅粉送完，到后院洗砂锅去了。

    “老板，你这不是还剩着豆腐嘛？不若都做了卖给我吧。”

    宋清正在切豆腐，闻声抬头看去，认出是王晓晓拉来的两个女子。两人手中提着东西，像是买完东西倒回来的。

    “不好意思姑娘，剩下这些留给自家吃了，明日姑娘请早吧。”只剩下一两斤豆腐，沈之洲到现在还没吃到呢。

    “你这老板怎的有生意不做？”新妇的女伴有些气恼。

    “没事小晴，我们明天再来买也一样。”新妇脾气好，不欲多言便拉着人走了。

    宋清见人走了，继续手上活儿。

    铺子里有食客认出来人，“那是马老板家姑娘？”

    另一桌的食客搭话道：“老哥你消息滞后了啊。人家半个月前就做秀才娘子了。”

    “那韩秀才？”先前问话的人也想起来了，面上一片复杂之色。