卖菜谱(2/2)
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转过头就叮嘱邱安,乖乖听周旭的话,不许乱跑,更不许乱插嘴云云。邱安直咧嘴,却只能乖乖点头。
安顿好周王氏和周老爷子。
周旭又伸手拍了拍邱康的肩膀,才带着邱安走向了福喜楼。
一进去。
就有身着整洁细麻衣的跑堂走了进来。
“客官您来了!您是打尖还是住店?”
周旭笑道:“我来找你家掌柜的,不知道可否引见?”
跑堂的有点惊讶,点点头说道:“请您在此稍候,我这就去喊我家掌柜的来。”
不多时,一个年约四旬,身着青碧织锦长袍,留着一抹小胡子的中年男人走了过来。
他面带职业性笑容,微微拱手,“请这位小公子好,不知小公子见蒋某有何事?”
周旭也拱手说道:“见过掌柜的,周某此次来是有难得美食请掌柜的品尝。”
“哦?”蒋掌柜讶然。
他打量了一下周旭。
年约十六七岁,虽身着一身旧长袍,举手抬足间却带着一股子腹有诗书气自华,身后还跟着一个年纪略小些的少年。
兄弟?
书童?
蒋掌柜猜测着。
却也了然这位周公子应该是带来什么野味之类的吧。
周旭这会儿已经取出了装着红烧肉的坛子。
上面盖子直接打开。
一股子浓郁的香气直接爆开。
蒋掌柜直接瞪大了双眼。
旁边的食客也本能的回头,惊讶道:“哟,什么东西这么香啊?”
“好香的肉!”
更有人直接招呼跑堂的,“出新菜了?怎么也不说一声?”
“呃……”
跑堂的不知道咋说。
周旭再度打开装着糖醋里脊的木盒子。
虽然做好已经有一会儿了,酥脆度可能会受到影响,但酸酸甜甜的味道却变得更加浓郁,此刻散发开。
让所有人都忍不住吸了吸鼻子。
首当其冲的,蒋掌柜也忍不住吞了吞口水。
“周公子,这是……”
周旭微微一笑,“红烧肉,糖醋里脊。”
他转头找了一双干净的筷子,递给蒋掌柜,“请品尝。”
蒋掌柜也不客气,接过筷子,分别品尝了一下,眼睛直接放光。
他放下筷子,脸上的笑意变得真切,“周公子,请包房说话。”他又吩咐跑堂的,“送上好茶,今儿厨房不是有水晶果子吗?也上一碟子。”
周旭笑着点头,“客随主便。”
当下有跑堂的过来引路,带周旭和邱安去了二楼的包房。
蒋掌柜招招手,让另一个跑堂的赶紧把后厨的大师傅喊来。
这两道菜他虽然尝着极美味,但好不好的,得大师傅来说。
如果真的要买下这两道菜,就更得大师傅来尝尝了。
周旭和邱安坐在包房里,慢悠悠的喝茶吃点心。
好一会儿,蒋掌柜才笑容满面的走了进来。
周旭浅笑,“蒋掌柜可问好价格了?”
蒋掌柜脸上笑意微微顿了顿,笑道:“周公子是明白人。”
周旭慢悠悠的喝了一口茶汤,称赞道:“好茶。”
蒋掌柜笑眯眯,说道:“周公子喝的好,回头拿半斤走便是。”
“多谢蒋掌柜。”周旭道谢,继续慢悠悠喝茶。
蒋掌柜笑意不减,也慢悠悠喝起茶来。
邱安在旁边一边啃点心,就觉得有点怪怪的。
三哥不是来卖菜谱的吗?
怎么不谈价钱啊?
他想问。
但是想想临来前,邱康的嘱咐,邱安低头,继续和点心盘子死磕。
唔,福喜楼的点心真好吃。
周旭不说话。
蒋掌柜不能不说话。
毕竟现在是卖方市场。
他家大师傅已经尝过那两道菜,每一道都能成为看家菜。
以及……
“如果让小的做,大概能做到八成,但想要做这么好吃,绝对有窍门,而且红烧、糖醋……”大师傅表情严肃,“这两个名字可没那么简单。”
“这话怎么说?”蒋掌柜追问。
大师傅解释道:“红烧菜小的也会做,但各家有各家的窍门,糖醋菜也一样,糖醋菜在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜都有涉及,但想要做的这么好吃……”
“同样有窍门。”
“对。”大师傅点头,他又建议道:“掌柜的,这菜买了不亏。”因为周旭根本不是简单的卖两道菜。
既然不亏就买。
只要这位小公子别狮子大开口的好。
蒋掌柜拿定主意,直接开口问道:“不知这两道菜,周公子售卖几何?”
周旭浅笑,“这自然得蒋掌柜说了算,毕竟我是读书人,对于买卖不通。”
蒋掌柜嘴角抽搐。
让我出?
这话说的容易。
出的多了我心疼。
出的少了……
一旦周旭把这事儿张扬开,说他们福喜楼骗了人家的菜谱,他们家的名声别要了!
古人做生意最重名声。
做生意赔了不要紧,只要名声好,东山再起难度不大。
但要是名声完了。
别指望有人再跟你做生意了。