17 一天十文(修)(2/2)
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nbsp; 刘文娟欺压了乔昭一番,心中郁气散了一些,叫上乔思丽就回屋了。——
就这样有了个出家门的理由,乔昭下午的时候去买了一些香料。
有些买不到的还专门去了医馆,香料在此时用处并不广,很便宜。
按系统的说法,乔昭所处的时代是一个落后的时代,在它们那里乔昭就是“古人”。
属于封建社会的范畴中,没有奴隶,却有奴婢。
不是很发达,很多菜式都没有,菜的做法也很简单,蒸,炒,炸,煮都有,调料却拘泥于盐,酱油一类的,食物都是原滋原味。
乔昭学会了系统带来的成熟的做菜方法,吸收了无数厨师的做菜经验,是站在巨人的肩膀上。
所以如今的乔昭对于食材的理解和对做菜看法,思想慢慢上升。
别具一格。
因为是秋季的午后,阳光照耀下来是温暖而带着凉意,孤阳屹立空中,身边有无数游荡的白云作伴,间或有鸟儿飞过,生气勃勃。
乔昭难得露出笑容,享受的走在巷子里,手里拿着刚买好的一包香料,摇头晃脑的,显示出他这个年纪的少年气,调皮地踢着路边的一块石头。
小哥儿雪肤花貌,身材窈窕,眉心一点红是点睛之笔,就算是穿着粗布麻衣,那股沉稳干净的气质也是掩藏不了的。
他现在的想法是去干菜店,梅菜扣肉最不可少的就是梅菜了。
但其实梅菜只是一个广泛的称呼,就是指干菜而已。
梅菜其实是腌菜的一种,是用雪里蕻或者其他芥菜进行腌制而成的,在做菜的时候,放一点梅干菜,可以增加菜肴的香味。
至于为什么乔昭有把握,因为他曾经见过梅干菜。
是村里的一户人家,过年的时候亲戚朋友送的。
所以他才大胆的说出要做梅菜扣肉。
原材料可不能缺。
去了干菜店,乔昭走了一大圈,把小小的店转了个遍。
干菜倒是挺多的,都是家常吃的那种,干豆角,笋干,干香菇。
快要到冬天了,干菜和腌菜是冬季不可缺少的食材,这地方流行喝汤,煲汤的时候自然是万物皆可放,干菜很受欢迎。
他没看到梅干菜,小哥儿脸上的笑容一下子垮了下来,蹙眉想着能不能用别的干菜代替。
店家见他这样就知道是没找着想买的东西,可是他今天还没开张呢。
必须得让他留下,开口问道:“这位哥儿,你是想买什么干菜,我这里的干菜整个镇上的人都说好,有十多种呢。”他语气里自豪无比,这干菜店虽然不挣钱,但是也够自家的花销。
乔昭已经不报希望了,他神色淡淡:“店家,你这里有芥菜干吗?或者它可能叫梅菜干?是一种色泽黄亮,吃起来咸香,有开胃下气的作用。”
店家皱着眉头思考,店里面没有叫这个名的干菜。
不过倒是新进了一批货,也是干菜,不知道是不是这个。
“小哥儿,你看看这种干菜,是不是你要的那种,它吃起来就是你说的那个味。”
乔昭看向店家新拿出来的布袋,脸上顿时散发出光彩,惊喜道:“就是这个。”
“店家,这干菜怎么卖?”
“你要是要的多,就二十文一斤,这干菜可是我花大价钱进的,不知是晒干,还加了盐,味道好着呢。”
乔昭看向那一小布袋干菜,怀疑它没有几斤,索性就直接全部都要了。
“我全要了,你算一下钱吧。”
他脸上满是豪气。
店家没想到他全部都要了。
一下子客气起来,这可是大主顾啊,“好好,我这就给你装起来。”
乔昭看了一眼:“不用了,直接连布袋都给我吧。”
一般情况下,都是用纸袋子装的,不结实,还容易潮。
“一共是六十五文。”
店家把布袋直接递过去了,也就三斤,不是很重,但是占的空间挺大的,晒干的菜很轻。
乔昭掏出钱袋,数出铜板给他。
然后拎起袋子就走了。
走到半路才想起来,买的梅干菜他不能带回家,于是转道,回忆着王轩家在哪里?
他想看看汉子在不在家,看能不能把买的梅干菜先放他家。
乔家隔壁巷子,叫做柳树巷子,因为巷子前有柳树而得名,反正名字都挺好记的。
默默观察四周,见到周围没什么人,乔昭过去敲门,但也不敢太大声。
王轩家从外面看就挺大的,有乔家两个大,就连门户也结实,大门少见的不是光秃秃的木门,而是涂了漆,褐色包边。
上面还贴了门画,是守门的大将。