第261章 油条(加)(2/2)
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“???”……
晚饭是油炸无头小鱼和螃蟹,外加顺便炸的茴香小油条。天气回暖,照例拌了几个凉菜,自然少不了姜三壮弄的卤肉和皮冻,再加上一锅水多米少的米茶,就算完工。
姜三壮被迫扛起晚饭的重任,深谙偷懒之道。
侄女刀功好,切菜。
小花是个废物,扒蒜,择菜。
大花手快,那就一边捣蒜泥一边烧火。
鱼肉味腥,放在最后炸,先出锅的是茴香小油条。姜三壮偷懒,名唤小油条,其实是长长的油条棍。
若不是油锅不够大,他能炸一锅成人胳膊长的油条棍。
油条大了,对火候要求就高。一不留神,就会外面焦黑里面不熟,大花这个烧火的,压力很大。
小黑负责尝味道,抱着比自己手腕粗的油条,努力用米粒一样的牙齿啃。
姬彭山借口泡茶进厨房看了眼,捏着两根油条棍出来时,表情都是懵的。
王二狗下午还是在姜家帮忙卖豆腐,接过姬彭山递过来的油条,他表情空白一瞬。
“这一根有半斤?”
一老一少面面相觑,两根油条相互敲击,发出清脆声响,二人同时低头啃油条。
加了芝麻和茴香籽的油条,酥脆且庞大,与其说是油条,倒不如说是大麻花。
一根吃完,王二狗生无可恋。
“晚饭不用吃了。”
姜老太最近沉迷遛弯,巡视自家的田地。她坐在板车上,儿子推车的那种巡视。
傍晚,老太太带着儿媳妇和工具人姜二壮回家,手里捧着装了野菜的篮子进门,吩咐另三儿子焯水拌菜。
姜三壮硬着头皮,往灶台里加了一把柴,继续干活。
凉拌用的调料汁都是现成的,也就水开择菜焯水的功夫,一盘凉拌野菜便能上桌。
饭菜上桌,小黑分外兴奋地抱着大油条,不偏不倚一人分一根。
姜老太看到这么大的油条,险些一拐棍敲在姜三壮脑袋上。
“娘,儿子我做的油条是不是极好!”姜三壮满脸都是求夸奖,恨不得老太太生气罢免他的职务。
天天做饭,他是真耐不住性子。哪怕每天只需要做晚饭,他也耐不住,每日变着花样搞不一样的东西,烧火拌凉菜择菜这种重复工作,全都丢给了姜瑶瑶和大小花。
王梅花哪里看不出自己丈夫的心思,咬了口油条,夸赞道:“能吃。”
这句话,如同打开了什么开关,饭桌上,众人都开始夸奖起来。
姜三壮素来喜好旁人夸赞,哪怕是顺手拔了院子里一棵杂草,都能翘着尾巴厚脸皮求姜老太夸奖,当然,这时候一般会收获一拐棍。
“有劳三爷,三爷做的饭菜极好。”孙桂娘也开口夸赞,她眼神不好,一般都是刘家嫂子帮她把饭菜放在手边的。
小黑分油条人手一根,顺手拿给孙桂娘的那根一头粗一头细,孙桂娘捏着细的那一头,还没来得及吃。
天光昏暗,她又看不清桌上那一筐硕大无朋的油条,丝毫没有发现有什么问题。
油条,再大能大成什么样子?孙桂娘丝毫没有这个概念。
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