第5020章 挂炉烤鸭(2/2)

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去了，这一下他们认真了许多，再也没有那么散漫了。      
      
    万庆春走到蒋五郎的附近，嘴唇上扬笑道：“我是不是很厉害啊。”      
      
    蒋五郎没正面回答，反倒是朝着他脸上看了一眼：“小公爷，你去照照镜子，创伤处掉粉了。”      
      
    万庆春立刻脸色大变，再也没有刚才说话的兴奋得意劲。      
      
    他一路狂奔，冲进了自己的房间里，找到那盒胭脂，赶紧的往脸上一顿抹，完事以后，还望着蒋五郎道：“蒋兄，我相信你会保密的对吧。”      
      
    “这有什么啊，你看那些书生们，涂脂抹粉的多的是。”蒋五郎随口道。      
      
    “那是兔儿相公爷，我是堂堂正正的男人，可不干兔儿爷的那种事。”万庆春急忙摆手否定，这要是名声出去了，麻烦就大了，背后要被人笑死。      
      
    “小公爷你怕什么，最近那些贵族们不都是将那事视为雅事嘛。”蒋五郎笑道。      
      
    看蒋五郎不以为然的模样，万庆春加重语气补充道：“总之，千万别说出去就对了。”      
      
    万庆春迈步走了两步，正要出去，忽然想起来什么，就转身道：“对了，我还是不回家了，先跟你一块回忠勇伯府吧，找晴姐，骆大哥一起喝两杯。”      
      
    “那好吧，我们一块回去。”蒋五郎点头。      
      
    他再一次瞟到万庆春脸上的伤，心里闪过一丝同情，又暗暗警惕自己千万别掉进万庆春一样的坑里面。      
      
    只不过想到韩飞鱼在酒中加了料，从而让自己不得不上那条船的悲伤，他忽然觉得，自己比万庆春掉的更深。      
      
    总一个惨字了得。      
      
    回头正好和万庆春四目相对，瞬间有一种难兄难弟的惺惺相惜感。      
      
    回到忠勇伯府以后，正好府中已经准备好了饭菜。      
      
    蒋五郎，万庆春这一队蹭饭二人组正好赶上杨若晴新弄出来的菜式。      
      
    本来是骆风棠和杨若晴两人用餐，现在变成了四个。      
      
    杨若晴做的是前世京城的烤鸭，挂炉烤鸭。      
      
    宫廷的挂炉烤鸭，使用的方法很独特。      
      
    不给鸭子开膛。      
      
    只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。      
      
    挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。      
      
    果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。      
      
    烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美妙。      
      
    杨若晴亲自烤出来的，色香味俱全，此时已经切成一片片的放置在盘子里，配上浓郁的果酒和辛辣的粮食酒，端的是美味佳肴。      
      
    “晴儿的手艺，又进步了，好吃，完美！”骆风棠边吃边夸赞。      
      
    倒是给蒋五郎和万庆春喂了好大一口狗粮。      
      
    万庆春就在想，要是自己的媳妇也像杨若晴这样能烧制出这样的菜肴就好了。