椰子鸡汤(1/2)

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    朱记食肆的店主朱大郎这几天心情很不好。

    先是偷鸡不成反蚀把米，派人陷害一楼的林氏食铺被抓了个现行，这还不算什么，谁知去到衙门，他竟然被毛衙内亲自审问了，狠狠交了一大笔罚金——这种微不足道的小案件，也值得动用素负盛名的毛衙内！

    一楼开食铺的那林小郎君不过双十年岁，看起来无亲无故，也不像认识临安城有头有脸人物的样子啊？朱大郎百思不得其解。

    这还不算完，他灰头土脸地交完罚金回来，就被程家二郎告知，不能继续在春风楼租佃营业了。

    至于理由，他没好意思问，想来也和那位林郎君脱不了干系。

    真真是屋漏偏逢连夜雨。

    朱大郎重重吐出一口浊气，有气无力地收拾住间内的杂物，将贵重物品一并装进包袱。

    他不过是想给林氏食铺泼盆脏水，让对方生意没那么红火罢了，也没真的想把他如何，怎么就踢到铁板上了？

    替他买意和香的那小厮挨了一顿板子，趴在床上捂着屁股哼哼：“郎君，你别急，等我好了……再替你好好收拾那小子一顿！”

    朱大郎直拍大腿：“哎哟，你就老实歇着，死了这条心吧！我算是看出来了，那林氏的店主人……根本就不是一般人！”

    他这头兀自愁云惨淡，不是一般人的林稚早已把这件事抛之脑后，在研发新菜谱的道路上风生水起地行进着。

    首先是改进食单。

    因为后续还会添加新菜，他便仿照现代活页书册的形式，特意选择了质地稍硬的小木牌，把食单也制成活页，白肉、红肉、海鲜、素菜、主食各一页。

    用簪花小楷写好每道菜的名字，并且还找了一位手艺精巧的画匠，在菜名上方画上菜肴成品。

    画匠接到这单也很惊奇：“还是头一次画馒头！”把林稚逗得直笑。

    过不两日，成品到手，林稚挺满意。

    果然专业的事还是要找专业的人来做，木牌之上，一道道鲜亮的菜肴栩栩如生，仿佛能闻到香味似的。比起现代食单常见的菜品照片，更多了几分工笔韵味。

    林稚觉得这二两银子花得很值。

    租店已有一月，食单逐渐完善起来，有烤鸭、小鸡炖蘑菇、水煮鱼、红烧肉之类的现代菜品，也有诸如咸豉爆肉、白肉胡饼、炙金肠之类的本土菜品。

    虽不能和大型酒楼相提并论，但在同类食店里，已经算是佼佼者了。

    尽管如此，林稚依然没有停止开发新菜的脚步，每次沈小七外出采购，都让他瞧见什么新鲜玩意儿就买回来，好看看能不能研制出什么新菜。

    这天，沈小七买回了几颗椰子。

    新鲜的椰子，青色外皮完整，顶端的三棱稍坚实。放在耳边摇一摇，听不出水响，说明椰子很鲜嫩，无论吃椰肉还是喝椰汁都很合适。

    自打穿越以来，林稚就没见过这东西，还以为也像西红柿和辣椒一样没被引进，一时间居然有种恍如隔世的感觉，在椰壳粗糙的外皮上摸了又摸，惊喜道：“从哪里买到的？”

    “就是在东十字大街买的，那老媪说自己是琼州来的，这……好像叫椰子，是琼州的特产，也不知道好不好吃。”

    听到“琼州”两个字，林稚微微一愣，反应过来不是他心里想的那个人，抿了抿唇：“切开尝尝就知道好不好吃了。”

    一千多年后的椰子确实是好吃的，但是一千多年以前的……还是要靠实践才能得出真知。

    “切吧，不过这东西长得这么丑，我感觉不会太好吃。”沈小七无可无不可道。

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