56蒜泥白肉(2/2)

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bsp;   梁玉英失笑道：“那成本可太高了。”

    “都大酒楼了，咱们卖的价格也高呀。”

    锅中开始飘出醇厚的香气，苏苗安好奇地踮起脚：“这次的牛乳茶闻上去似乎有些不一样？是……有些焦焦的味道？又好像不是烧糊了。”

    “这便是我先前提到的焦糖的味道。”

    苏禾安先是取了三个清洗干净的竹筒杯，往里面都舀了一大勺珍珠，把那杯底铺得满满当当。

    然后便将过滤好的焦糖牛乳茶倒入杯中。

    她的手极稳，虽是从大口径的锅倒入开口相对较小的竹筒杯，却没有一点一滴溅到灶台上。

    “尝尝。”苏禾安有些庆幸，这细竹竿做的吸管比现代的奶茶吸管要粗上一些，之前喝纯的牛乳茶总觉得有些不适合，如今喝珍珠奶茶却是刚刚好了。

    琥珀色的珍珠软糯香甜。

    而那浅褐色的牛乳茶里则是融合了丝滑香浓的鲜牛奶、焦香馥郁的红糖水以及清幽淡雅的茶水，经过近两刻钟的熬煮后，变得醇香浓郁、甜而不腻。

    “阿姐，我能不能每天都喝一杯？”

    “不行，糖太多了，对你的牙不好，今日有没有好好刷牙？”

    牙刷还是苏禾安穿过来之后自己做的。

    在打磨过的猪骨端部钻了几个均匀的小孔，再用绳子绑好许多撮猪鬃毛，穿过小孔。①

    外表看着和现代的牙刷没什么大的区别，只是毛要稍微硬一些。

    苏禾安刚做出来的时候，苏苗安和梁玉英都恨不得一天刷八次牙。

    “阿姐，你做的牙刷其实也可以拿出去卖的。”

    “贪多嚼不烂，咱们能做好食肆的生意已经很好了。”

    苏苗安又吸了一口牛乳茶，吧唧吧唧地嚼着软糯的珍珠：“阿姐说什么就是什么。”

    -

    翌日。

    第一缕曙光给屋檐勾了一层金边，附近做吃食生意的老板都已经起了，渐渐的，街市里飘起了一阵阵炊烟，与清晨的薄雾交织在一起。

    苏家母女已经将朝食要售卖的酱香饼和米糕做得差不多了，苏禾安寻了张凳子，端端正正坐在那想着今日午食的事情。

    今日杨三叔会带着杨二叔来搭棚子，那动静或多或少都会影响在食肆里堂食的食客。

    苏禾安想了想，也没与梁玉英商量，便让顾飞藿在门口的菜单上写上了今日每一碗盒饭会送半份肉菜和半份素菜。

    饮子也升级成了珍珠牛乳茶。

    至于珍珠是什么？

    苏禾安眼巴巴地望着顾飞藿。

    “东家是有什么事情吗？”顾飞藿问道。

    “就这个珍珠，顾兄知道鲛人泪的故事吗？”

    “鲛人从水出，寓人家，积日卖绢。将去，从主人索一器，泣而成珠满盘，以与主人，②”顾飞藿稍加思索，问道，“东家说的是这个吗？”

    “是。今日不是牛乳茶换成珍珠牛乳茶了吗，我想着正好有可以附会的故事。”

    顾飞藿颔首道：“东