59又一个宴席邀约(1/2)

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    苏禾安取了些玉米面粉洒在那白白净净的米团上，又往米团上浇了一勺菜籽油，反复搓揉，让米团将粉与油都吃下去。

    直到米团上见不到粉和油的踪影之后，便将米团六等分切开，分成一个个小巧玲珑的白团子。

    梁玉英提前烧的热水已经开了。

    苏禾安将六个小白团放到水中，煮至半熟之后捞出，放到一个大盆里，将面团重新捣碎，又捏合成一个大团。

    “阿娘来擀？”苏禾安从橱柜里取来擀面杖，递到梁玉英跟前。

    梁玉英顺势接过擀面杖：“像做面条那样擀开然后切成条吗？”

    苏禾安点点头，这大殷没有现代那样便利的压面器，只能用手工的法子了。

    梁玉英将米团放在身前的案板上，先轻轻压了压米团，等到米团塌下去之后再开始用擀面杖不慌不忙地在面团上滚动起来。

    只见她左手轻轻地转动着米团，右手用力地推着擀面杖，不多时，手中的米团便成了一张厚薄均匀的米皮。

    取来菜刀，将米皮切成细条，装入提前撒过生米粉的大盆之中，米线便做成了。

    另一边，苏禾安依次往砂锅里加入辣椒粉、花椒粉、芝麻粒和一小把盐，用热油激出香味之后再加入酱油、一小撮糖和自制的味精，接着冲入一碗清水，等到红彤彤的水开始咕嘟起一个又一个的大泡了，便把梁玉英刚切好的米线放了进去。

    当然，提前切的配菜也不能少。

    冬菇、冬笋片、上次做冒菜时剩下的冻豆腐、五花肉片……

    还有现煎的荷包蛋。

    那荷包蛋外面一圈煎到焦褐色，微微有些卷边，很是诱人。

    这是麻辣口的砂锅米线，想着一大清早，怕是有食客会觉得油腻，苏禾安还打算做一个羊肉汤底的清汤米线。

    昨日他们吃的都是羊肉，羊排自然是剩下了，正巧今日用来炖汤。

    左右今日客人不会多，梁玉英带回来那两块羊排也够用了。

    -

    苏禾安也没想到，第一个推开食肆大门的居然会是顾飞藿。

    少年赚来的银钱都用去买纸笔书卷了，今日外头这样大的雪，他依旧是穿着那身有些单薄的长衫。

    他手上撑着的油纸伞似乎也有些年头，上面的某一支骨节似乎已被大雪压折了。

    他一推开门，围坐在桌面吃着热腾腾的砂锅米线的苏家母女被铺面而来的寒气与水气激得打了个颤。

    “顾兄怎么来了？今日这样大的雪。”

    顾飞藿站在门口，先手收起了伞，又抖了抖自己身上的雪，这才走到苏家母女不远处：“咱们契书上签过的。”

    “可今日情况特殊。”苏禾安放下筷子，蹙眉道。

    梁玉英也是满脸的不赞同：“你年岁不大，也不懂得爱惜自己。穿着这样薄的衣裳在雪地里走，若是病了可有得你受的。我记得之前池娘子就跟我说起过，那日你在大雨中跑走之后，回到家中便烧了起来，若不是池娘子心善……”

    顾飞藿站在那有些手足无措，他知道眼前的人都是在关心他：“我只是想着，我住的地方过来也不远，平日里不过一刻钟脚程。今日雪大，也多花不了多少时间的。”

    苏禾安叹了口气-->>

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