5鱼丸猪骨汤面(2/2)
【畅读更新加载慢,有广告,章节不完整,请退出畅读后阅读!】
“不要,我要等阿娘和嫂子一起吃。”沈安依依不舍地放下碗,鱼丸软滑的口感还停在舌尖,比他之前吃过的所有鱼都好吃。
他明明看见嫂子放了鸡蛋,但他一点也没吃出来。
周氏手脚快,水刚开,她的面也擀好。
姜南化了猪油,加了香粉,盐和一点胡椒,还有野葱。
把熬好的骨头汤舀进碗里,冲开猪油,一股油香混着葱花的香味就随之而来。
周氏把面下进锅,快好的时候,再烫一点野菜,当作蔬菜了。
一碗热腾腾的鱼丸猪骨面就做好。
堂屋传来呼噜面条的声音,方才还说要等阿娘和嫂子一起吃的小孩,正埋头在碗里,头都舍不得抬。
“小安,你慢着点。”
周氏见人吃面条的猴急样,生怕给人呛着。
不过也不能怪孩子,这面当真是极好,油汪汪的,这猪骨汤也是极好喝的。
周氏把骨头肉多的全都夹给姜南。
姜南啃了几块,解了馋,就让周氏别夹。
劝了周氏,小沈安学着他娘的样子,非给姜南夹菜,他还知道换双干净筷子。
“好了,阿娘,阿弟,你们也吃,等日后赚了银子,买肉吃。这骨头汤阿弟多喝些,能长高的。”
“真的吗,嫂子,我要长高!”
沈安碗里的汤已经喝光,听见姜南说能长高,又跑去舀了一碗。
分家已过去几日,中途赵春娘被罚在祠堂反省,姜南一家也过了几天安分日子。
这几日,姜南带着沈安一起去码头,周氏在家把屋后那块地开荒出来,还能赶着日子种些菜。
好在这屋后的地不算荒,只是杂草多,把草除了就行。
光这几日,姜南攒了不少银子,一天赚上百文。
姜南计划一下,现在家中大概有个四五百文,不多,但能做些其他东西售卖了。
“娘,孙婶子家是不是有板子车啊。”
姜南和沈安刚从县上回来。
周氏在院中喝水,听见姜南发问,应一声:“是有,怎的了?”
姜南回身关好院门,把人引到堂屋,才开始说。
“阿娘,这几日攒了点银子,我就想着做点新的吃食去卖,凉粉能卖的也就是这段日子,等着新鲜劲一过,就赚不得多少银子。”
周氏一听,也道有道理。
姜南没停,要说什么好,不管她说什么,周氏虽迟疑,却也很相信自己。
她掀开背篓,一块白花花的猪肉,把一旁的周氏惊到。
还有一股子难闻的味道。
“小南,怎么买这么大一块肉。”
其实不多,两斤左右。也花了好几十文,姜南不敢买多了。
“还有下水,这玩意儿好些人都不爱吃的。”
周氏倒是吃过,不过那都是没钱买肉才会买。
“娘,我想做的就是这个,我还跑了好几铺低价买了写鸡鸭内脏。”
周氏定睛看去,还真是,以往过年时,很少会杀鸡杀鸭,这内脏为了不浪费,家里也都会吃,但味道不好。
前几天姜南就有想法了,码头上有包子铺,肉包子三文一个,素的一文钱一个。
她就想着她也可以,所以,她去县上买了卤